端午节，为每年的农历五月初五，又称端阳节、五月节、五日节等。被列入人类口头与非物质文化遗产名录。

   在春秋之前，端午节是祛病防疫的节日。而早于春秋之际，吴越地区就有在这天以龙舟竞渡举行部落图腾祭祀的习俗。东吴一带的端午节，则是纪念五月五日被投入大江的伍子胥。后因爱国诗人屈原在此日殉国明志，而演变成祭奠屈原，以及缅怀华夏民族贤良，具有高洁情怀的节日。这种风俗，沿袭至今。

茶性清芬高洁，人们历来把茶作为祝福、温馨、吉祥、圣洁的象征。人们爱茶，敬茶，把茶当作神灵一样敬拜。许多地方至今仍保留着古老的用茶祭祀神灵的风俗，人们认为神灵也像常人一样有喝茶的习俗。于是，在庙宇跪拜神像，或居家祭拜神灵时，都喜欢斟上茶汤。敬神后的细茶，又成了福佑安康的“神物”。纪念屈原，祭祀贤良，自然也少不了一盏清茶。

端午安康

   茶艺，在中国优秀文化的基础上又广泛吸收和借鉴了其它艺术形式，并扩展到文学、艺术等领域，形成了具有浓厚民族特色的中国茶文化。是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境，其过程体现形式和精神的相互统一，是饮茶活动过程中形成的文化现象。

   茶艺，萌芽于唐，发扬于宋，改革于明，极盛于清，可谓有相当的历史渊源，自成一系统。唐代煮茶，明代泡茶等都是茶在发展中展现的不同品茶种类。

   茶是中国人日常生活中不可缺少的一部分，中国有句俗语：「开门七件事：柴、米、油、盐、酱、醋、茶」。这种饮茶习惯在中国人身上根深蒂固，已有上千年历史。古代众多文人志士都为茶作诗，宋代陆游《临安春雨初霁》中说道“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶”。

   泡茶是中国人的发明，是中国茶文化发展的拐点，带动了茶具、茶道、茶艺、茶文化的发展。泡茶讲究茶具、用水、水温、环境、心境、甚至着装等等。在泡茶之前，人们只会把茶叶放在嘴里咀嚼。在泡茶之后，茶饮才真正实现了普及，成为中国人和世界各地茶人的至爱。茶相关经典名句：“一器成名只为茗，悦来客满是茶香。